Distribución y hábitat
Especie originaria de Europa, en la Argentina aparece espontánea, escapada de cultivo, en sitios modificados.
Flora del Cono Sur · Ficha del taxón
Hierbas bienales, de 30-100 cm de alto. Hojas basales pecioladas, pecíolos envainadores hasta de 20 cm de largo; lámina 2-3 pinnada, triangular, de 8-20 × 7-15 cm; últimas divisiones obovadas, dentadas o lobado-dentadas, de 10-20 × 5-15 mm; hojas distales menores, menos divididas y con segmentos angostos, hasta lineales. Umbelas 10-20 radiadas, radios desiguales, hasta de 3,5 cm de largo, involucro ausente o de 1-3 brácteas lineares; umbélulas 10-25-floras, involucelo de 4-7 bractéolas linear-lanceoladas, de 1,5-3,5 mm de largo, con margen escarioso. Frutos de 2-4 × 1,5-3 mm.
Sin localidad consignada, C.B.P. 153 (no localizado).
Especie originaria de Europa, en la Argentina aparece espontánea, escapada de cultivo, en sitios modificados.
El nombre aceptado actualmente para la Flora del Cono Sur es Petroselinum crispum .
Referencia bibliográfica:
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| Mill. | 1768 | Gard. Dict. (ed. 8) APIUM n°2 |
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| Phil. ex Urb. | 1882 | Linnaea 43(5-6) · 302 |
Apium crispum
Sinónimo registrado de Petroselinum crispum .
"Apium vel petroselinum crispum" en C. Bauhin, Pinax: 153. 1671 [publ orig. 1596], leg. C. Bahuin s.n. (holotipo, BAS-B12-049_1). Nota.- De acuerdo con el rótulo dado por el herbario de BAS, se trataría de un neotipo propuesto por Jean-Pierre Reduron, pero no se especifica la bibliografía (¿no publicado?).
Ligusticum fernandezianum
Sinónimo registrado de Petroselinum crispum .
Pedersen, T. M. (2005). Umbelíferas. Flora Ilustrada de Entre Ríos, 6(4b), 544-598.
Steibel, P. & Troiani, H. O. (2001 [2000]). Las Umbelíferas (Umbelliferae) nativas, naturalizadas y adventicias de la Provincia de La Pampa, República Argentina. Revista de la Facultad de Agronomia Universidad Nacional de La Pampa, 11, Supl. 1, 47-74.
Marticorena, C., Stuessy, T. F. & Baeza, C. M. (1998). Catálogo de la Flora vascular de las Islas Robinson Crusoe y Juan Fernández, Chile. Gayana, instituto central de biología. Botánica., 55(2), 187-211.
Constance, L. (1988). Umbelliferae. Fl. Patagónica, Colecc. Ci. Inst. Nac. Tecnol. Agropecu., 8(5), 310-379.
Mathias, M. E., Constance, L. & Araujo, D. (1972). Umbelliferae. Flora Ilustrada Catarinense, fasc. UMBE, 1-205.
Argentina · Santa Cruz · Cañadón del Veneciano
Brasil · Santa Catarina · Rio Vermelho
Chile · Valparaíso · Masafuera, Quebrada del Tongo
Registros de herbario determinados actualmente con este nombre.
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| 4419 | Argentina | Santa Cruz | Puerto Deseado | 15/1/1965 | ||
| 4436 | Argentina | Santa Cruz | Puerto Deseado, Cañadon Veneciano | 17/1/1965 | ||
| 363 | Argentina | Corrientes | IV Sección Ea Palermo | 01/01/1972 | ||
| 415 | Argentina | Jujuy | Purmamarca, casa de Don Pedro Aguero | 21/03/1978 | ||
| 171 | Argentina | Buenos Aires | Capital Federal | 11/11/1953 | ||
| 3479 | Argentina | Santa Cruz | Cañadón del Veneciano | |||
| 19622 | Argentina | Formosa | Ruta 11, arroyo Salado | 02/09/1971 | ||
| 10811 | Argentina | Corrientes | Ea. Santa Teresa En huerta, cultivada, flores amarillas,N.V."perejil" | 31/01/1975 | ||
| 12478 | Argentina | Corrientes | Escuela de agricultura. | 16/01/1976 | ||
| 36956 | Argentina | Corrientes | Mercado Central de Corrientes | 08/09/2008 | ||
| 6282 | Brasil | Santa Catarina | Rio Vermelho | 19/10/1965 | ||
| 8478 | Chile | Valparaíso | Masafuera, Quebrada del Tongo | 00/02/1986 |
Sin datos de conservación registrados en Flora Vascular Argentina.
Fuente: Flora Vascular Argentina.
Nombre vulgar y usos. “Perejil”. Especie de cultivo hortícola; una de las hierbas aromáticas más conocidas y utilizadas en el mundo.