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Flora del Cono Sur · Ficha del taxón

Cynara cardunculus L. [Familia Asteraceae]

Para la Flora del Cono Sur es Aceptado
Cynara cardunculus

Enviaremos la ficha como adjunto a esta dirección.

La ficha incluye la fecha de generación. Se registra la solicitud y datos técnicos de uso; el correo se registra mediante un seudónimo.

Descripción y datos generales

Publicación original
L. (1753). Sp. Pl., 2, 827.
Status
Naturalizada
Hábito
Hierba
Ciclo de vida
Perenne
Descripción morfológica

Hierbas perennes, hasta 2 m de alto (con la parte reproductiva), ramificadas, espinosas, tomentosas. Hojas basales arrosetadas, pecíolos hasta de 20 cm de largo, láminas de contorno ovado, de 20-85 × 10-35 cm, las superiores menores, profundamente pinnatisectas, con segmentos ovados, ápice atenuado con una espina terminal y margen aserrado-lobulado con dientes terminados en una espina y espinas basales, haz glauco, lanuginoso y envés densamente blanco o grisáceotomentoso, margen espinoso. Capítulos solitarios o 2-10 en cimas laxas con pedúnculos hasta de 15 cm de largo. Involucro anchamente ovoide, de 4,5-6 × 4-6 cm, con filarios externos 7-8 seriados, ovados o triangulares, ca. 3,5 × 1 cm, subulados, con espinas terminales exertas, los medios ovados u oblongos, ca. 5 × 1 cm, con un apéndice apical anchamente ovado, agudo, escarioso, los internos angostamente oblongos, de 5,5 × 0,5 cm, con un apéndice apical angostamente ovado, agudo, escarioso. Receptáculo carnoso, con cerdas ca. 5 cm de largo. Flores ca. 200, corolas de 4,5-5 cm de largo, generalmente azules, lilas o blancas, con lóbulos ca. 1 cm de largo, anteras blancas y estilos azules. Aquenios obovoides, de 4-5 × 2-3 mm, algo comprimidos, con manchas más obscuras. Papus formado por numerosas cerdas aplanadas, plumosas, unidas en la base, ca. 2,5 cm de largo.

Material tipo

Grecia]«Habitat in Creta» Scolymus aculeatus, Tabernaemontanus, New Vollk. Kräuterb.: 1075. 1664 (lectotipo designado por A. M. Wiklund, Bot. J. Linn. Soc. 109: 113. 1992).

Distribución

Distribución y hábitat

Originaria del Mediterráneo y Macaronesia en ambientes costeros. Naturalizada en Australia, oeste de América del Norte y en América del Sur: sur de Brasil, centro de Chile, Uruguay y la Argentina, con una amplia distribución en la región Pampeana. Habita suelos fértiles, humíferos, arenosos y calcáreos, en pastizales naturales, campos cultivados (de trigo o papa), alfalfares, campos abandonados, bordes de caminos, vías férreas y albardones, entre los 0 y 500 (-600) m s. m.

Elevación sobre el nivel del mar

Elevación mínima
0 (m s. m.)
Elevación máxima
600 (m s. m.)

Distribución por país

Argentina

  • Buenos Aires
  • Catamarca
  • Córdoba
  • Distrito Federal
  • Entre Ríos
  • La Pampa
  • Mendoza
  • Santa Fe

Brasil

  • Paraná
  • Rio Grande do Sul
  • Santa Catarina

Chile

  • Coquimbo
  • Valparaíso
  • Libertador Bernardo O'Higgins
  • Maule
  • Biobío
  • Metropolitana
  • Juan Fernández
  • Isla de Pascua

Uruguay

  • Canelones
  • Montevideo
  • Paysandú
  • Río Negro
  • Soriano

Ilustraciones

Fotos de campo

Capítulo
Cynara cardunculus L.

Descripción: Capítulo

Capítulos
Cynara cardunculus L.

Descripción: Capítulos

Autor: Quintana, D.

Fecha: 13/01/2008

Cynara cardunculus
Cynara cardunculus L.

Autor: Quintana, D.

Fecha: 2023

Ejemplares de herbario

Cynara cardunculus
Cynara cardunculus L.

Colector: Burkart, A. 8337

Código de barras: SI012520

Cynara cardunculus
Cynara cardunculus L.

Colector: Burkart, A. 23156

Código de barras: SI012521

Cynara cardunculus
Cynara cardunculus L.

Colector: Burkart, A. 27797

Código de barras: SI012522

Ilustraciones

A. Rama florífera. B. Involucro (en corte
longitudinal mostrando cerdas del receptáculo). C. Filario externo. D. Filario
interno. E. Flor (acompañada por cerdas del receptáculo). F. Estambres. G.
Estilo (parte superior). H. Aquenio y papus. I-J. Aquenios
Cynara cardunculus L.

Descripción: A. Rama florífera. B. Involucro (en corte
longitudinal mostrando cerdas del receptáculo). C. Filario externo. D. Filario
interno. E. Flor (acompañada por cerdas del receptáculo). F. Estambres. G.
Estilo (parte superior). H. Aquenio y papus. I-J. Aquenios

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Referencias bibliográficas por País

Argentina (6 citas)

Chile (2 citas)

Detalle de la referencia bibliográfica

Vouchers — Ejemplares examinados

Argentina (2 ejemplares de herbario)

  • (LP)

    Argentina · Buenos Aires · La Plata

  • (CORD)

    Argentina · Córdoba · Villa del Totoral

Chile (1 ejemplar de herbario)

  • (CONC)

    Chile · Metropolitana · Casas de Chacabuco

Colecciones de referencia

Registros de herbario determinados actualmente con este nombre.

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1543ArgentinaCórdobaCampus Universidad Nacional de Río Cuarto20/12/1982
2891ArgentinaCórdobaRosales20/10/1989
8337ArgentinaEntre RíosDelta Entrerriano, Islas Orero - Mandel26/03/1937
23156ArgentinaEntre RíosConcepción del Uruguay. Talud F.C. cerca del hospital.16/12/1961
27797ArgentinaEntre RíosGualeguaychú, al E. del Parque Unzué.01/12/1969
139ArgentinaBuenos AiresLa Plata19/12/1927
-1 (SI 129108)ArgentinaDistrito FederalPalermo03/08/1897
-1 (SI 129107)ArgentinaBuenos AiresVicente López, FCCA12/1926
-1 (SI 28360)ArgentinaBuenos AiresMar del Plata17/05/1931
-1 (SI 129110)ArgentinaDistrito FederalPalermo18/10/1897
-1 (SI 129114)ArgentinaDistrito FederalAgronomía06/01/1911
423ArgentinaBuenos AiresMar del Plata. Canteras de Playa Grande.29/01/1929
653 (SI 129111)ArgentinaBuenos AiresEn la playa arenosa, cerca de Playa Grande. (Mar del Plata)16/12/1930
9324ArgentinaBuenos AiresAlong route 3 ca. 12 kms generally S of Tres Arroyos.04/01/1985
701ArgentinaBuenos AiresGarín04/01/1948
224 CORD 79627ArgentinaCórdobaEn las cercanías de Córdoba.00/02/1871
6824ArgentinaEntre RíosRuta 39 y desvio a Lucas Gonzalez08/12/2004
3615ArgentinaSanta FeAº El Monje16/01/1939
176ArgentinaBuenos AiresAvellaneda10/01/1973
3227ArgentinaBuenos AiresClaromecó
237ArgentinaCórdobaVilla del Totoral11/11/1982
4535ArgentinaBuenos AiresCascallares, Laguna La Tigra.15/12/1986
7711ArgentinaBuenos AiresMayor Buratovich, hacia La Chiquita.05/12/1991
565ChileMetropolitanaCasas de Chacabuco00/11/1987

Estado de conservación

Sin datos de conservación registrados en Flora Vascular Argentina.

Fuente: Flora Vascular Argentina.

Notas y observaciones

Citada para Brasil (Augusto, 1946) y para Uruguay (Lombardo, 1983) sin indicar ejemplar de referencia

Nombres vulgares y usos. «Cardo», «cardo de Castilla», «cardo de comer», «cardón». En la Argentina se halla muy difundida como maleza. Se la utiliza como alimenticia, industrial, medicinal y ornamental. Cabe destacar que la Argentina es un importante productor del «alcaucil» (o «alcachofa»), cultivo, a veces, incluido bajo esta especie. Si bien ha sido citada para numerosas provincias argentinas (Zuloaga et al., 2008), su presencia en Catamarca y Corrientes, no ha podido ser confirmada hasta el momento con especímenes de herbario. Se encuentra en Río Negro en las cercanías de Viedma (obs. pers.). La taxonomía de Cynara cardunculus L. es muy controvertida. Algunos incluyen al alcaucil, C. scolymus L., como una especie independiente de C. cardunculus. Otros como una única especie con dos subespecies: C. cardunculus subsp. cardunculus (con C. scolymus como sinónimo) y C. cardunculus subsp. flavescens Wiklund; o con dos variedades: Cynara cardunculus var. cardunculus y C. cardunculus var. scolymus (L.) Fiori (Alcaucil). Finalmente, los trabajos más recientes proponen tres variedades: C. cardunculus var. altilis DC. (Cardo cultivado o Cardo de comer), C. cardunculus var. scolymus y C. cardunculus var. sylvestris (Lam.) Fiori (Cardo silvestre). Dada la diversidad de tratamientos taxonómicos se prefiere para esta flora no incluir listas de sinónimos ni taxones infraespecíficos para lo cual deben consultarse los trabajos citados.

Ejemplar de herbario