Distribución y hábitat
Originaria de América del Norte, cultivada en la Argentina por sus características forrajeras, se ha naturalizado en el centro del país
Flora del Cono Sur · Ficha del taxón
Hierbas perennes, robustas, de 0,5-2,5 m de alto, vivaces durante el verano, se secan durante el invierno, persistiendo rizomas tuberosos oblongoides, escamosos, con reservas de inulina; tallos ásperos. Hojas opuestas o alternas, pecioladas; pecíolos de 2-8 cm de largo, frecuentemente alados; láminas lanceoladas a ovadas, de 10-23 × 7-15 cm, cuneadas en la base, enteras o aserradas en el margen, escabrosas en la cara superior y lanuginosas a tomentosas en la inferior. Capítulos 3-15 dispuestos en cimas corimbiformes, sobre pedúnculos de 1-15 cm de largo. Involucro hemisférico de 10-25 × 8-12 mm; filarios lanceolados, subiguales, a veces reflexos a la madurez, acuminados en el ápice y ciliados en el margen. Receptáculo con páleas de 8-9 mm de largo, 3-dentadas. Flores del margen 10-20, con corola ligulada, lígula de 25-40 mm de largo; las del centro con corola tubulosa, de 6-7 mm de largo, amarilla. Aquenios obovoides, de 5-7 mm de largo, glabros o pilosos en el ápice. Papus formado por 2 aristas y a veces alguna escamita.
«Habitat in Brasilia». Flos Solis Farnesianus, Aster Peruan. tuberosus. En Colonna, Ekphr. (ed. 2): 11, 13. 1616, lectotipo designado por T. Cockerell, Amer. Naturalist 53: 188. 1919.
Originaria de América del Norte, cultivada en la Argentina por sus características forrajeras, se ha naturalizado en el centro del país
El nombre aceptado actualmente para la Flora del Cono Sur es Helianthus tuberosus .
Referencia bibliográfica:
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| Warsz. | 1852 | Allg. Gartenzeitung 20 · 293 |
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| Tausch | 1828 | Flora 11(2) · 504 |
Helianthus esculentus
Sinónimo registrado de Helianthus tuberosus .
Helianthus serotinus
Sinónimo registrado de Helianthus tuberosus .
«In ornatibus hortensibus Bohemiae non rara occurit una cum H. tuberosa, quocum sero autumno floret, proque cujus varietate a monnullis habetur» (no localizado).
Cabrera, A. L. (1974a). Compositae. Flora Ilustrada de Entre Ríos, 6(6a), 106-554.
Watson, E. E. (1929). Contributions to a monograph of the genus Helianthus. Papers of the Michigan academy of science, arts and letters, 9, 305-475.
Argentina · Completar datos
Uruguay · Completar datos
Registros de herbario determinados actualmente con este nombre.
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| 6103 | Argentina | Buenos Aires | Isla Paulino, camino cerca de la costa. | 25/03/2006 | ||
| 6157 | Argentina | Buenos Aires | Punta Lara, Boca Cerrada. | 14/04/2006 | ||
| 2163 | Argentina | Buenos Aires | Sierra de la Ventana, Arroyo Rivera | 21/03/2002 | ||
| 1539 | Argentina | Completar datos | ||||
| 345 | Argentina | Buenos Aires | Pedro Luro, cerca de la estación SHELL en una acequia seca. | 28/02/04 | ||
| 1411 | Uruguay | Completar datos |
Sin datos de conservación registrados en Flora Vascular Argentina.
Fuente: Flora Vascular Argentina.
Nombre vulgar y usos. «Topinambur». Tanto los tubérculos como la masa verde, la que puede ser ensilada, se utilizan como forraje; los tubérculos cocidos pueden servir de alimento para humanos, especialmente para diabéticos.